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보름간 낫도를 먹은 뒤 혈압과 콜레스테롤 수치를 측정 중년이라면 낫도 속에 들어 있는 ‘특별한 성분’에 주목해야 한다. 바로 ‘낫도키나제’제라고 하는 혈전용해효소이다. 1987년 일본 구라사키 대학의 히로유키 교수가 발견해
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2024.05.09 00:00 입력


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