'로스앤젤레스 식당가의 인기 요리들은 어떻게 만들어지나?' - 이태원뉴스 LA 주재원, 'Moon Kim 이 알려주는 비밀 레시피(Recipe)'

"로스앤젤레스 식당가의 인기 요리들은 어떻게 만들어지나?" - 이태원뉴스 LA 주재원, "Moon Kim 이 알려주는 비밀 레시피(Recipe)": 노부(NOBU) 말리부에서 메인 쉐프로 근무한 베테란 요리 전문가의 사진과 해설 곁들여; 2018.07.10 00:00 입력

<p><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p><strong><font size="3">'전직 유명 쉐프가 알려주는 </font></strong><strong><font size="3">인기메뉴 레시피(Recipe)"</font></strong></p><p><br></p><p><br>최근 이태원에 밀집한 세계음식 레스토랑 투어를 겸한 친목사교단체이자 동호회<strong> "세계음식사랑모임"을 발족하고 </strong>세계식품산업 정보 공유와 진흥에 주력하고 있는 '<strong>글로벌이태원뉴스' 는 </strong>한국인들이 해외 여행시 가장 많이 찾는 로스앤젤레스의 레스토랑 정보 공유를 위하여 오는 `15일부터  본사 국제F&B위원이자  미국 로스앤젤레스 주재원(지사장)으로 활동하고 있는 유명 쉐프, <strong>Moon KIm의 - "로스앤젤레스 식당가의 인기 요리들은 어떻게 만들어지나?" -</strong> 라는 요리 컬럼을 연제한다.</p><p>   "<strong>Moon Kim의 요리 컬럼"은 </strong>월 2회에 걸쳐 연제 되며  LA식당가의 인기 메뉴를 본인이 직접 촬영한 사진과 함께 설명을 곁들이고 레시피(Recipe)도 공개하여 요리에 관심이 있는 일반인들이 가정에서도 응용할 수 있도록 했다.</p><p>Moon Kim 본사 국제F&B전문위원은  우선 로스앤젤레스 식당가의 인기 요리에 관한 컬럼을 연제하는 한편 틈틈히 시간을 내어 남가주 일대에 소재한 유명 레스토랑들도 순차적으로 소개할 예정이다. <br></p><p><br></p><div dir="auto"><table width="680" align="center" class="center" id="news_image"><tbody><tr><td><img width="680" align="absmiddle" src="http://itaewonnews.com/PEG/15311585398980.jpg"></td></tr></tbody></table></div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Moon Kim 위원이 자신이 근무했던 <a class="_64-f" href="https://www.facebook.com/NobuMalibu/"><u><font color="#0066cc">Nobu Malibu</font></u></a> 레스토랑 페리오에서 카메라를 보며 활짝 웃고 있다.  </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto"><p><strong>Moon Kim 이태원뉴스 국제 F&B 전문위원은</strong> 94냔 도미, 유학길에 올라 샌프란시스코와 실리콘밸리에서 요리사 생활을 하다  2000년 LA로 이주했다.  까다롭기로 소문난 일식 요리 업계에서 실력을 인정받아  교토스시 헤드쉐프, 스시 히로바에서 메니져로 근무했다. 그 후 세계 요리업계에서 가장 성공한 세계적인 쉐프 노부(NOBU) 마츠히사의 업소 중 하나인 노부 말리부(NOBU Malibu)에서 메인 쉐프로 근무하며  노부를 자주 찾는 미국의 정재계 인사들 및 헐리우드 스타들과도 친분을 쌓았다. </p><p><br></p></div><div dir="auto"><table width="550" align="center" class="center" id="news_image"><tbody><tr><td><img width="550" align="absmiddle" src="http://itaewonnews.com/PEG/15312441878048.jpg"></td></tr></tbody></table><br></div><div dir="auto"><table width="680" align="center" class="center" id="news_image"><tbody><tr><td><img width="680" align="absmiddle" src="http://itaewonnews.com/PEG/15312442275613.jpg"></td></tr></tbody></table></div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">"헐리웃 연예인들을 보려면 이 곳으로 가라"는 소문이 퍼질 정도로 헐리웃 배우들이 자주 찾는 말리브 해안가의 고급 일식 레스토랑.  노부 말리브( <a class="_64-f" href="https://www.facebook.com/NobuMalibu/"><u><font color="#0066cc">Nobu Malibu</font></u></a>) .  </div><div dir="auto"><br></div>